Chardonnay
(Un clásico claro y fresco)

La reina de las variedades blancas, plantada alrededor de todo el mundo vitivinícola. Puede dar vinos con aromas netamente cítricos y florales hasta notas tropicales y desde texturas livianas o minerales hasta las opulentas texturas amantequilladas acompañadas de notas de frutos secos tostados, madera y vainilla.

Chardonnay/Semillon
(Deliciosos vino con textura amantequillada)

Otra de los grandes Coupages del Nuevo Mundo, el Chardonnay-Sémillon une las dos grandes cualidades de una variedad de Bourgogne y otra de Bourdeaux. Este Coupage es el punto máximo de la elegancia y la nobleza en un vino blanco, notas de mantequilla, vainilla, dejos de canela, con una textura oleosa que le da un gran Sémillon.

Gewurztraminer
(Típico aromático. Perfecta combinación para una comida especiada)

El Gewürztraminer es un vino ideal para combinar con la exótica comida asiática, contando la tan especial cocina tailandesa ya que marida a la perfección con los elementos especiados y picantes de esta variedad. Además presenta elegantes notas de flores blancas acompañadas por notas de frutos tropicales y ácidos (cítricos) equilibrados a la perfección.

Sauvignon Blanc
(Seco, fino y refrescante)

Como dijimos el varietal blanco de moda, sus vinos frescos, marcadamente nerviosos y frescos forman uno de los mejores aperitivos que puedan llegar a encontrarse, además de ser el complemento perfecto para mariscos crudos, y otros entrantes por el estilo. Acompañado de deliciosos aromas herbáceos que afianzan su naturaleza joven y su rápida aptitud de consumo.

Riesling
(Seco, afrutado y bien balanceado)

La reina de los vinos blancos alemanes, esta variedad es capaz de madurar de maravilla en zonas climáticas demasiado frías para el resto de las variedades, así como es perfectamente capaz de desarrollar un suculento dulzor que transformado en alcohol potencial se transforma en un vino de un perfecto equilibrio entre acidez y dulzor.

Chamblaise
(Vino ligero, de fácil gusto con aroma afrutado)

Este vino es un corte entre Chenin blanc y Franch Colombard. Un agradable, fresco y fácil de beber vino blanco tipo francés. Su suave color amarillo verdoso nos da una agradable idea de frescura, idea que se confirma gracias a los aromas a frutas de árbol frescas y maduras y por presentar en boca un cuerpo ligero y sedoso.

Barolo
(Intenso sabor con una ligera terminación)

El gran varietal del Piamonte italiano. La Nebbiolo es responsable de este vino de fama mundial, convirtiéndolo en uno de los mejores ejemplos de los tintos del mundo antiguo. Potente, complejo. “El rey de los vinos, El vino de reyes”.

Grande Shiraz
(De gran color y cuerpo)

El emblema de Australia desde la década de 1950, ha producido desde siempre vinos potentes, longevos, corpulentos con aromas de frutos rojos y negros muy maduros acompañados de aromas invernales como pasas, cuero, tabaco y chocolate y especiados.

Cabernet/Merlot
(Ligero, con un suave a roble)

Uno de los coupages más extendidos del mundo, nacido en Bordeaux hoy se lo puede mencionar como un corte mundial, ya que a lo largo de todos los países vitivinícolas se corta a la Cabernet Sauvignon con Merlot para hacer un coupage más elegante, menos tánico, y un tanto más afrutado.

Valpolicella
(De estilo italiano, con una rica textura)

Vino fresco, afrutado típico de la región de Véneto, sus características lo hacen ideal para acompañar la comida italiana ya que su acidez propia le otorga una agradable frescura que combina a la perfección junto a sus aromas afrutados con el contraste agridulce que produce la salsa de tomates maduros.

Cabernet/Shiraz
(Suculento tinto con sabor redondo a roble)

Dos variedades sumamente potentes, aromas a ciruelas rojas maduras, grosellas, casis y pimienta negra. Amplitud, cuerpo, roble, vainilla, estructura y longevidad en un coupage inolvidable.

Cabernet Sauvignon
(De aroma y sabor profundo, con notas de cerezas y hierbas, con un toque de roble)

El varietal tinto universal, esta variedad se ha plantado con éxito en todas los países tanto de Europa como del Nuevo Mundo donde ha producido altos niveles de calidad en países tan disímiles como Estados Unidos, Australia, Chile o México. Sabores de cerezas negras bien maduras, acompañadas con notas de pimienta negra, pimiento verde, roble; gran estructura en boca y taninos maduros que le da una hermosa amplitud y una gran permanencia.

Merlot
(Sutil con suave sabor)

Otro de los grandes varietales tintos del mundo. Con su nacimiento en la región de Bordeaux es el responsable de los vinos de altísima calidad de Pomerol, una de las Apelaciones del momento. Muy afrutado, aterciopelado, con una madurez que lo hace óptimo en muy poco tiempo.

Pinot Noir
(Afrutado, de cuerpo medio, delicado y complejo)

El máximo y único responsable de los grandes tintos de la Bourgogne francesa. Este varietal se ha extendido a lo largo del Nuevo Mundo con algunos problemas, pero con la misma seductora calidad cuando es bien elaborado. Un vino elegante y fino por naturaleza, que en el Nuevo Mundo se le encuentra en versiones más afrutadas que el prestigioso vino francés.